鱼有哪些绝佳又美味的做法？
你好最佳美味的鱼法：酸菜鱼。配料准备：草鱼、泡菜、料酒、淀粉、鸡蛋、干辣椒、花椒、葱、姜、大蒜、韭菜、香菜、食盐、味精、花椒步骤：1。把草鱼的鳃、鳞、内脏和牙齿去掉，清洗干净，把鱼的手指和骨头分开
2、将鱼骨切块，将鱼头中间劈开
3、将鱼切成薄片
4、将鱼骨和鱼肉放入盆中，加盐和料酒，抓匀，腌制10分钟，用水洗净两次，以控制水分
5、在鱼骨中加入淀粉，在鱼肉中加入蛋清，搅拌均匀，加入一匙淀粉刮匀，每次腌制10分钟
2022-07-06
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