恩施特色小吃
赫哲扎也被称为懒豆腐。恩施土家族人民对赫扎有着深厚的感情，尤其是在战争年代，由于粮食短缺，赫扎救了许多人的命，民间有句俗语“花椒如盐，赫扎为新年”。成品豆皮呈乳白色，有淡淡的香味。恩施豆皮分为米豆皮、绿豆皮和包谷（玉米）豆皮，其中米豆皮最受欢迎。你可以在恩施的大街小巷里看到豆皮。豆皮是恩施美食不可或缺的一部分，也是恩施人生活的一部分。“格格格”是用辣椒渣和其他主要原料混合蒸熟而成的。你可以在恩施街道上的小餐馆前随处看到它。有许多小汽船在火上冒着蒸汽
2022-07-06
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