燃烧的面 以前看到一个美食比赛，厨师做了一道在客人面前燃烧的面，美味又具特色，想知道是什么面，谢谢！
四川的火锅面，为帮助编辑火锅面百科全书名片的宜宾最有特色的传统小吃，原名徐福火锅面，原名油条面。因为它的油重且不含水，点燃时会燃烧，所以被称为烧面。小吃选用当地优质水粉为主要配料，并使用宜宾黄芽、芝麻油、鲜板油、八角、三奈、芝麻、花生、核桃、金条椒、高档辣椒、味精、韭菜、豌豆尖或菠菜叶等辅料。面条煮熟、拣起、烘干以去除碱味，然后按照传统工艺添加调味料。目录介绍特性原料配方实践名称来源风味特性生产要素原料营养统一标准
2022-07-07
其他问答
公司内部聚餐，每个人带一道菜，请问什么菜又好看又好吃？
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